Le Jardin d'Hélène
Les recettes du jardin d'Hélène
Les recettes du Jardin d'Hélène aux plantes sauvages comestibles
Pâte à la farine de teff
- 90 ml d'eau
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90 ml d'huile d'olive
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une cuillère à café de sel
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graines d'orties , graines de teff
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farine de teff
Mélanger l'eau et l'huile, pour obtenir un mélange homogène, ajouter le sel, la farine et les graines afin d'avoir une pâte à tarte.
ingrédients de la quiche:
- 3 courgettes
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1 oignon
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feuilles de soucis, fleurs de marguerite
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sel
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3 œufs
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une crème de soja
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qq tomates séchées
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une poignée de pignons de pin
Faire revenir l'oignon, les courgettes, mélanger tous les ingrédients, faire cuire à 200 pendant 40 minutes.